تمام مضامین

آپریشنز

تصدیق شدہ مقامات اور کسٹمر کا قابلِ اعتماد ہونا: آرڈر لینے نہ آنے کے کم واقعات، اچھے کسٹمرز کے ساتھ انصاف

جعلی آرڈرز اور وصول نہ کیے گئے پک اپ آرڈرز کھانے اور وقت دونوں کا نقصان ہیں۔ SCALE Order ہر آرڈر کے ساتھ ایک حالیہ مقام منسلک کرتا ہے اور ہر کسٹمر کا قابلِ اعتماد ہونے کا ریکارڈ رکھتا ہے، جبکہ کسی کو بلاک کرنے کا اختیار صرف آپ کی ٹیم کے پاس ہے۔

اہم نکات

  • ہر کسٹمر آرڈر کے ساتھ پچھلے 10 منٹ کے اندر کا مقام شامل ہوتا ہے، جس کی درستی 2 کلومیٹر یا اس سے بہتر ہو۔
  • عملہ نقشے کے لنک کے ساتھ دیکھتا ہے کہ آرڈر برانچ سے کتنے فاصلے پر دیا گیا۔
  • کسٹمرز کو ان کے وصول نہ کیے گئے آرڈرز کی بنیاد پر قابلِ اعتماد، توجہ طلب یا زیادہ خطرہ کا لیبل دیا جاتا ہے۔
  • کسی کسٹمر کو صرف ایک انسان ہی بلاک کر سکتا ہے، اور اس کی وجہ آڈٹ لاگ میں محفوظ رہتی ہے۔

ہر آرڈر پر ایک حالیہ مقام

جب کسٹمر آرڈر دیتا ہے تو ویب سائٹ یا ایپ فون سے اس کا موجودہ مقام طلب کرتی ہے، کسٹمر کی اجازت سے اور صرف اس وقت جب ایپ کھلی ہو۔ اگر مقام 10 منٹ سے پرانا ہو یا اس کی غلطی کا دائرہ 2 کلومیٹر سے زیادہ ہو تو آرڈر قبول نہیں کیا جاتا۔

ڈیلیوری کے لیے یہ مقام ڈیلیوری کی منزل کے طور پر محفوظ ہوتا ہے؛ پک اپ کے لیے برانچ کے قریب موجودگی کے طور پر۔ پھر عملہ آرڈر ٹکٹ پر، کیشیئر ڈائیلاگ میں اور کچن ڈسپلے پر درستی اور برانچ سے فاصلہ دیکھتا ہے، اور اس جگہ کو نقشے پر کھول سکتا ہے۔

مقام ایک آرڈر سے منسلک ایک بار کا اشارہ ہے۔ یہ پس منظر میں ٹریکنگ نہیں اور نہ ہی شناخت کا ثبوت ہے، اور 180 دن بعد خود بخود حذف ہو جاتا ہے۔

ہر کسٹمر کا قابلِ اعتماد ہونے کا ریکارڈ

SCALE Order ایک مدت کے دوران، بطورِ طے شدہ 365 دن، کسٹمر کے وصول نہ کیے گئے آرڈرز گنتا ہے: وہ آرڈرز جنہیں "کسٹمر نہیں آیا" قرار دیا گیا، اور، جب تک ریسٹورنٹ اسے بند نہ کرے، وہ پک اپ آرڈرز جو ادائیگی کے بغیر ختم ہو گئے۔ اس گنتی کی بنیاد پر ہر کسٹمر کو ایک لیبل ملتا ہے:

  • قابلِ اعتماد: اس مدت میں کوئی وصول نہ کیا گیا آرڈر نہیں۔
  • توجہ طلب: 1 وصول نہ کیے گئے آرڈر سے (بطورِ طے شدہ)۔
  • زیادہ خطرہ: 6 وصول نہ کیے گئے آرڈرز سے (بطورِ طے شدہ)۔

یہ لیبل کنسول اور کچن ڈسپلے پر کسٹمر کے نام کے ساتھ نظر آتا ہے، تاکہ ٹیم کو کھانا بنانا شروع کرنے سے پہلے معلوم ہو۔ کسٹمرز اپنے آرڈر والے صفحے پر اپنا لیبل اور گنتی دیکھ سکتے ہیں۔

بلاک کرنا انسانی فیصلہ ہے

لیبلز خود کبھی کسی کو بلاک نہیں کرتے۔ اجازت رکھنے والا عملے کا رکن کسی کسٹمر کو آرڈر دینے سے بلاک کر سکتا ہے، اس کے لیے ایک وجہ منتخب کرتا ہے (بار بار آرڈر لینے نہ آنا، بدسلوکی، دھوکا دہی کا خطرہ، عملے کی حفاظت یا دیگر) اور ایک نوٹ لکھتا ہے۔

  • بلاک شدہ کسٹمر نئے آرڈرز نہیں دے سکتا۔ پچھلے آرڈرز اور پوائنٹس متاثر نہیں ہوتے۔
  • ان بلاک کرنے سے آرڈر دینے کی سہولت فوراً بحال ہو جاتی ہے۔
  • دونوں فیصلے، یہ فیصلہ کرنے والے کے نام کے ساتھ، آڈٹ لاگ میں محفوظ رہتے ہیں۔

قابلِ اعتماد ہونا لائلٹی سے الگ ہے

آرڈر وصول کرنے میں قابلِ اعتماد ہونا اور لائلٹی کی قدر الگ الگ ٹریک کیے جاتے ہیں۔ لائلٹی درجے ایک اسکور سے طے ہوتے ہیں جو پچھلے چند مہینوں (بطورِ طے شدہ تین) کے ادا شدہ آرڈرز اور خرچ سے بنتا ہے، جس میں 60% وزن اس بات کو دیا جاتا ہے کہ کسٹمر کتنی بار آرڈر کرتا ہے اور 40% اس بات کو کہ وہ کتنا خرچ کرتا ہے۔ ایک کسٹمر زیادہ قدر والا مستقل کسٹمر ہو کر بھی کسی چھوٹے ہوئے پک اپ کی وجہ سے توجہ طلب ہو سکتا ہے، اور آپ کی ٹیم دونوں چیزیں دیکھتی ہے۔

  • آپریشنز

    ٹیپ سے حوالگی تک: نقد ادائیگی والا آرڈر SCALE Order میں کیسے آگے بڑھتا ہے

    بہت سے کسٹمرز اب بھی نقد ادائیگی کرتے ہیں۔ SCALE Order اسی کو مدِنظر رکھ کر بنایا گیا ہے: ہر آرڈر آپ کی منظوری کا انتظار کرتا ہے، پک اپ آرڈرز نقد رقم درج ہونے کے بعد ہی حوالے کیے جاتے ہیں، اور ہر مرحلے کا ریکارڈ رہتا ہے۔

  • آپریشنز

    کچن ڈسپلے عملی طور پر

    کچن کی اسکرین کو صرف یہ دکھانا چاہیے کہ اب کیا پکانا ہے، اور کچھ نہیں۔ یہاں بتایا گیا ہے کہ SCALE Order کا کچن ڈسپلے کیا دکھاتا ہے، کچن اس پر کیا کر سکتا ہے اور یہ کنسول کے ساتھ کیسے ہم آہنگ رہتا ہے۔

  • لائلٹی اور ترقی

    لائلٹی پوائنٹس کیسے کام کرتے ہیں: حاصل کرنا، فعال ہونا، استعمال کرنا اور ختم ہونا

    پوائنٹس پروگرام اسی وقت اعتماد پیدا کرتا ہے جب اس کے اصول قابلِ پیش گوئی ہوں۔ یہاں بالکل واضح طور پر بتایا گیا ہے کہ SCALE Order پوائنٹس کیسے دیتا ہے، روکتا ہے، فعال کرتا ہے، استعمال کرواتا ہے اور ختم کرتا ہے، اور اس کے پیچھے موجود لیجر میں ترمیم کیوں نہیں کی جا سکتی۔