De belangrijkste punten
- Drie kolommen: nieuw, in bereiding en klaar. Alleen goedgekeurde bestellingen verschijnen.
- Het scherm ververst elke 5 seconden en houdt de tijd bij volgens de klok van de server.
- Bonnen tonen gerechten, extra's, opmerkingen, de betrouwbaarheid van de klant en hoe lang de bestelling al wacht, maar geen prijzen.
Wat er op het scherm staat
Het scherm toont drie kolommen, elk met een aantal: nieuwe bestellingen, in bereiding en klaar. Bestellingen verschijnen pas nadat het restaurant ze heeft goedgekeurd, binnen elke kolom de oudste eerst.
- Het bestelnummer en of het om afhalen of bezorging gaat.
- Minuten sinds de goedkeuring. Na 20 minuten wordt een bon als te laat gemarkeerd.
- Elk gerecht met formaat, extra's en opmerkingen per gerecht, plus de opmerking bij de bestelling en het aantal gerechten.
- Het betrouwbaarheidslabel en loyaliteitsniveau van de klant, en hoe ver van de vestiging de bestelling is geplaatst.
- Geen prijzen: die heeft de keuken niet nodig.
Wat de keuken kan doen
- De bereiding van een nieuwe bestelling starten en die daarna als klaar markeren.
- Een klaarstaande afhaalbestelling als no-show markeren, na een bevestiging die uitlegt dat dit meetelt in het betrouwbaarheidsoverzicht van de klant.
- Een geluid voor nieuwe bestellingen aanzetten, wisselen tussen Arabisch en Engels, en het volledige scherm gebruiken.
De keuken kan geen bestellingen goedkeuren, geen betalingen aannemen, geen bezorgingen op pad sturen en niet annuleren. Dat blijft bij de console, zodat de verantwoordelijkheden duidelijk blijven.
Altijd gelijk
Het scherm ververst elke 5 seconden, en er is een knop om te verversen. Wachttijden worden berekend volgens de klok van de server, dus ook een tablet met de verkeerde tijd toont de juiste minuten. De klok op het scherm toont de tijdzone van de vestiging.
De console heeft een eigen keukenpagina, gebaseerd op dezelfde bestellijst, voor managers die de keuken willen volgen vanuit de console, met de handelingen voor goedkeuren, betalen en op pad sturen.
Wie kan inloggen
Keukenpersoneel logt in met een eigen e-mailadres en wachtwoord. Het account moet zowel bestellingen mogen lezen als de status ervan mogen bijwerken; anders wordt het inloggen geweigerd. Als een teamlid aan een vestiging is toegewezen, ziet en wijzigt die alleen de bestellingen van die vestiging. Een keukentablet kan ingelogd blijven, en de sessie eindigt na 30 dagen zonder gebruik.