Wszystkie artykuły

Obsługa

Ekran kuchenny w praktyce

Ekran w kuchni powinien pokazywać, co gotować w następnej kolejności, i nic więcej. Oto co pokazuje ekran kuchenny SCALE Order, co kuchnia może na nim zrobić i jak pozostaje zsynchronizowany z panelem.

Najważniejsze informacje

  • Trzy kolumny: nowe, w przygotowaniu i gotowe. Pojawiają się tylko zaakceptowane zamówienia.
  • Odświeża się co 5 sekund i odmierza czas według zegara serwera.
  • Bony pokazują pozycje, dodatki, uwagi, rzetelność klienta i czas oczekiwania zamówienia, ale nie ceny.

Co jest na tablicy

Ekran pokazuje trzy kolumny, każdą z licznikiem: nowe zamówienia, w przygotowaniu i gotowe. Zamówienia pojawiają się dopiero po zaakceptowaniu przez restaurację, w każdej kolumnie od najstarszego.

  • Numer zamówienia oraz informacja, czy to odbiór osobisty, czy dostawa.
  • Minuty od akceptacji. Po 20 minutach bon jest oznaczany jako spóźniony.
  • Każda pozycja z rozmiarem, dodatkami i uwagami do pozycji, a także uwaga do zamówienia i liczba pozycji.
  • Etykieta rzetelności i poziom lojalnościowy klienta oraz odległość od lokalu, z której złożono zamówienie.
  • Bez cen: kuchnia ich nie potrzebuje.

Co może zrobić kuchnia

  • Rozpocząć przygotowanie nowego zamówienia, a potem oznaczyć je jako gotowe.
  • Oznaczyć gotowe zamówienie z odbiorem osobistym jako nieodebrane — po potwierdzeniu, które wyjaśnia, że zostanie to uwzględnione w zapisie rzetelności klienta.
  • Włączyć dźwięk dla nowych zamówień, przełączać między arabskim a angielskim i korzystać z trybu pełnoekranowego.

Kuchnia nie może akceptować zamówień, przyjmować płatności, wysyłać dostaw ani anulować zamówień. Te czynności pozostają w panelu, dzięki czemu podział obowiązków jest jasny.

Stała synchronizacja

Tablica odświeża się co 5 sekund, a do dyspozycji jest też przycisk odświeżania. Czas oczekiwania jest liczony według zegara serwera, więc nawet tablet z błędnie ustawioną godziną pokazuje właściwą liczbę minut. Zegar na tablicy pokazuje czas w strefie czasowej lokalu.

Panel ma własną stronę kuchni, opartą na tej samej liście zamówień — dla menedżerów, którzy chcą śledzić kuchnię z poziomu panelu, z dostępem do akceptacji, płatności i wysyłki dostaw.

Kto może się zalogować

Pracownicy kuchni logują się własnym adresem e-mail i hasłem. Konto musi mieć uprawnienie zarówno do odczytu zamówień, jak i do aktualizowania ich statusu; w przeciwnym razie logowanie jest odrzucane. Jeśli członek zespołu jest przypisany do lokalu, widzi i zmienia tylko zamówienia tego lokalu. Tablet w kuchni może pozostać zalogowany, a sesja kończy się po 30 dniach nieużywania.