Wszystkie artykuły

Obsługa

Zweryfikowane lokalizacje i rzetelność klientów: mniej nieodebranych zamówień, uczciwie wobec dobrych klientów

Fałszywe zamówienia i nieodebrane zamówienia z odbiorem osobistym kosztują jedzenie i czas. SCALE Order dołącza do każdego zamówienia niedawną lokalizację i prowadzi dla każdego klienta zapis rzetelności, a zablokować kogokolwiek może tylko Twój zespół.

Najważniejsze informacje

  • Każde zamówienie klienta zawiera lokalizację z ostatnich 10 minut, z dokładnością do 2 km lub lepszą.
  • Pracownicy widzą, jak daleko od lokalu złożono zamówienie, wraz z linkiem do mapy.
  • Klienci otrzymują etykietę „Rzetelny”, „Wymaga uwagi” lub „Wysokie ryzyko” na podstawie nieodebranych zamówień.
  • Zablokować klienta może tylko człowiek, podając powód, który zostaje zapisany w dzienniku audytu.

Niedawna lokalizacja przy każdym zamówieniu

Gdy klient składa zamówienie, strona lub aplikacja prosi telefon o bieżącą lokalizację — za zgodą klienta i tylko wtedy, gdy aplikacja jest otwarta. Zamówienie jest odrzucane, jeśli lokalizacja jest starsza niż 10 minut lub mniej dokładna niż 2 km.

Przy dostawie lokalizacja jest zapisywana jako miejsce dostawy, a przy odbiorze osobistym — jako obecność w pobliżu lokalu. Pracownicy widzą dokładność i odległość od lokalu i mogą otworzyć to miejsce na mapie: na bonie zamówienia, w oknie kasjera i na ekranie kuchennym.

Lokalizacja to jednorazowy sygnał dołączony do zamówienia. Nie jest śledzeniem w tle ani dowodem tożsamości i jest automatycznie usuwana po 180 dniach.

Zapis rzetelności dla każdego klienta

SCALE Order liczy nieodebrane zamówienia klienta w danym okresie, domyślnie 365 dni: zamówienia oznaczone jako nieodebrane oraz — o ile restauracja tego nie wyłączy — zamówienia z odbiorem osobistym, które wygasły nieopłacone. Na podstawie tej liczby każdy klient otrzymuje etykietę:

  • Rzetelny: brak nieodebranych zamówień w danym okresie.
  • Wymaga uwagi: od 1 nieodebranego zamówienia (domyślnie).
  • Wysokie ryzyko: od 6 nieodebranych zamówień (domyślnie).

Etykieta jest widoczna obok klienta w panelu i na ekranie kuchennym, więc zespół zna ją, zanim zacznie gotować. Klienci widzą własną etykietę i liczbę nieodebranych zamówień na stronie swojego zamówienia.

Blokada to decyzja człowieka

Etykiety nigdy same nikogo nie blokują. Pracownik z odpowiednim uprawnieniem może zablokować klientowi możliwość zamawiania, wybierając powód (powtarzające się nieodebrane zamówienia, obraźliwe zachowanie, ryzyko oszustwa, bezpieczeństwo pracowników lub inny) i dodając notatkę.

  • Zablokowany klient nie może składać nowych zamówień. Wcześniejsze zamówienia i punkty pozostają bez zmian.
  • Odblokowanie od razu przywraca możliwość zamawiania.
  • Obie decyzje są zapisywane w dzienniku audytu wraz z informacją, kto je podjął.

Rzetelność to coś innego niż lojalność

Rzetelność w odbieraniu zamówień i wartość lojalnościowa są śledzone osobno. Poziomy lojalnościowe wynikają z wyniku opartego na opłaconych zamówieniach i wydatkach z ostatnich miesięcy (domyślnie trzech), ważonego w 60% tym, jak często klient zamawia, i w 40% tym, ile wydaje. Klient może być cennym stałym bywalcem, a mimo to wymagać uwagi z powodu nieodebranego zamówienia — Twój zespół widzi obie te informacje.

  • Obsługa

    Ekran kuchenny w praktyce

    Ekran w kuchni powinien pokazywać, co gotować w następnej kolejności, i nic więcej. Oto co pokazuje ekran kuchenny SCALE Order, co kuchnia może na nim zrobić i jak pozostaje zsynchronizowany z panelem.