Todos os artigos

Operação

A tela da cozinha na prática

Uma tela de cozinha deve mostrar o que preparar a seguir e nada mais. Veja o que a tela da cozinha da SCALE Order mostra, o que a cozinha pode fazer nela e como ela se mantém em sintonia com o painel.

Pontos principais

  • Três colunas: novos, em preparo e prontos. Só aparecem pedidos aprovados.
  • Ela se atualiza a cada 5 segundos e marca o tempo pelo relógio do servidor.
  • As comandas mostram itens, adicionais, observações, a confiabilidade do cliente e há quanto tempo o pedido está esperando, mas nenhum preço.

O que aparece no quadro

A tela mostra três colunas, cada uma com uma contagem: pedidos novos, em preparo e prontos. Os pedidos só aparecem depois que o restaurante os aprova, do mais antigo para o mais recente em cada coluna.

  • O número do pedido e se é para retirada ou entrega.
  • Minutos desde a aprovação. Uma comanda é sinalizada como atrasada após 20 minutos.
  • Cada item com o seu tamanho, adicionais e observações do item, além da observação do pedido e da quantidade de itens.
  • A classificação de confiabilidade e o nível de fidelidade do cliente, e a que distância da unidade o pedido foi feito.
  • Nenhum preço: a cozinha não precisa deles.

O que a cozinha pode fazer

  • Iniciar o preparo de um pedido novo e depois marcá-lo como pronto.
  • Marcar um pedido pronto para retirada como não comparecimento, após uma confirmação que explica que isso contará no histórico de confiabilidade do cliente.
  • Ativar um som para novos pedidos, alternar entre árabe e inglês e usar a tela cheia.

A cozinha não pode aprovar pedidos, receber pagamentos, despachar entregas nem cancelar. Essas ações ficam com o painel, para que as responsabilidades fiquem claras.

Sempre sincronizada

O quadro se atualiza a cada 5 segundos, e há um botão de atualizar. Os tempos de espera são calculados pelo relógio do servidor, então um tablet com a hora errada ainda mostra os minutos certos. O relógio do quadro mostra o fuso horário da unidade.

O painel tem a sua própria página de cozinha, construída sobre a mesma lista de pedidos, para gerentes que querem acompanhar a cozinha pelo painel, com as ações de aprovação, pagamento e despacho.

Quem pode entrar

A equipe da cozinha entra com o próprio e-mail e senha. A conta precisa ter permissão tanto para ver pedidos quanto para atualizar o status deles; caso contrário, o login é recusado. Se um membro da equipe estiver vinculado a uma unidade, ele só vê e altera os pedidos dessa unidade. Um tablet da cozinha pode continuar conectado, e a sessão termina após 30 dias sem uso.