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厨房显示屏实战

厨房屏幕应当只显示接下来要做什么,别无其他。本文介绍SCALE Order厨房显示屏显示哪些内容、厨房可以在上面执行哪些操作,以及它如何与管理后台保持同步。

要点

  • 三栏:新订单、制作中和已备好。只显示已确认的订单。
  • 每5秒刷新一次,并以服务器时钟计时。
  • 小票显示菜品、加料、备注、顾客信誉以及订单已等待的时长,但不显示价格。

看板上显示什么

显示屏分为三栏,每栏都显示订单数:新订单、制作中和已备好。订单只有在餐厅确认后才会出现,每栏中最早的订单排在最前。

  • 订单号,以及订单是到店自取还是配送。
  • 自确认以来经过的分钟数。超过20分钟的小票会被标记为超时。
  • 每道菜品及其规格、加料和菜品备注,另有订单备注和菜品数量。
  • 顾客的信誉标签和会员等级,以及下单位置与门店的距离。
  • 不显示价格:厨房不需要价格。

厨房可以做什么

  • 开始制作新订单,然后将其标记为已备好。
  • 将已备好的到店自取订单标记为爽约;操作前会弹出确认提示,说明这将计入顾客的信誉记录。
  • 开启新订单提示音、在阿拉伯语和英语之间切换,以及使用全屏模式。

厨房不能确认订单、收款、派送配送订单或取消订单。这些操作都保留在管理后台,确保职责清晰。

保持同步

看板每5秒刷新一次,另有刷新按钮。等待时长以服务器时钟计算,因此即使平板电脑的时间不准,显示的分钟数也是正确的。看板上的时钟显示门店所在时区的时间。

管理后台也有自己的厨房页面,基于同一份订单列表构建,方便店长在管理后台跟进厨房情况,并执行确认、收款和派送操作。

谁可以登录

厨房员工使用自己的电子邮箱和密码登录。该账号必须同时具有读取订单和更新订单状态的权限,否则登录会被拒绝。如果团队成员被分配到某家门店,就只能查看和更改该门店的订单。厨房平板可以保持登录状态,连续30天未使用后会话将结束。