Points clés
- Trois colonnes : nouvelles, en préparation et prêtes. Seules les commandes validées y apparaissent.
- Il s’actualise toutes les 5 secondes et se cale sur l’horloge du serveur.
- Les bons affichent les articles, les suppléments, les remarques, la fiabilité du client et le temps d’attente de la commande, mais aucun prix.
Ce qui figure à l’écran
L’écran affiche trois colonnes, chacune avec son compteur : nouvelles commandes, en préparation et prêtes. Les commandes n’apparaissent qu’une fois validées par le restaurant, de la plus ancienne à la plus récente dans chaque colonne.
- Le numéro de commande et le mode : retrait ou livraison.
- Les minutes écoulées depuis la validation. Un bon est signalé en retard au bout de 20 minutes.
- Chaque article avec sa taille, ses suppléments et ses remarques, ainsi que la remarque de la commande et le nombre d’articles.
- Le libellé de fiabilité et le niveau de fidélité du client, ainsi que la distance entre le point de vente et le lieu où la commande a été passée.
- Aucun prix : la cuisine n’en a pas besoin.
Ce que la cuisine peut faire
- Commencer la préparation d’une nouvelle commande, puis la marquer comme prête.
- Marquer une commande prête à retirer comme non présentée, après une confirmation expliquant que cela comptera dans l’historique de fiabilité du client.
- Activer un son pour les nouvelles commandes, passer de l’arabe à l’anglais et utiliser le plein écran.
La cuisine ne peut ni valider les commandes, ni encaisser, ni lancer les livraisons, ni annuler. Ces actions restent dans la console, ce qui garde les responsabilités bien définies.
Rester synchronisé
L’écran s’actualise toutes les 5 secondes, et un bouton permet de l’actualiser manuellement. Les temps d’attente sont calculés d’après l’horloge du serveur : une tablette mal réglée affiche donc quand même les bonnes minutes. L’horloge de l’écran indique le fuseau horaire du point de vente.
La console dispose de sa propre page cuisine, fondée sur la même liste de commandes, pour les gérants qui veulent suivre la cuisine depuis la console avec ses actions de validation, d’encaissement et d’envoi en livraison.
Qui peut se connecter
Le personnel de cuisine se connecte avec son propre e-mail et son propre mot de passe. Le compte doit être autorisé à la fois à consulter les commandes et à mettre à jour leur statut ; sinon, la connexion est refusée. Si un membre de l’équipe est affecté à un point de vente, il ne voit et ne modifie que les commandes de ce point de vente. Une tablette de cuisine peut rester connectée, et la session prend fin après 30 jours sans utilisation.