Points clés
- Chaque commande client transmet une position datant de moins de 10 minutes, précise à 2 km ou mieux.
- Le personnel voit à quelle distance du point de vente la commande a été passée, avec un lien vers la carte.
- Les clients sont classés Fiable, À surveiller ou Risque élevé selon leurs commandes non retirées.
- Seule une personne peut bloquer un client, avec un motif conservé dans le journal d’audit.
Une position récente sur chaque commande
Lorsqu’un client passe commande, le site ou l’application demande au téléphone sa position actuelle, avec l’autorisation du client et uniquement lorsque l’application est ouverte. La commande est refusée si la position date de plus de 10 minutes ou si sa précision est moins bonne que 2 km.
Pour une livraison, la position est enregistrée comme adresse de livraison ; pour un retrait, comme présence à proximité du point de vente. Le personnel voit ensuite la précision et la distance par rapport au point de vente, et peut ouvrir l’emplacement sur une carte, depuis le bon de commande, la fenêtre d’encaissement et l’écran cuisine.
La position est un signal ponctuel associé à une commande. Il ne s’agit ni d’un suivi en arrière-plan ni d’une preuve d’identité, et elle est supprimée automatiquement au bout de 180 jours.
Un historique de fiabilité pour chaque client
SCALE Order compte les commandes non retirées d’un client sur une période, de 365 jours par défaut : les commandes marquées comme non présentées et, sauf si le restaurant désactive cette option, les commandes à retirer expirées sans paiement. À partir de ce total, chaque client reçoit un libellé :
- Fiable : aucune commande non retirée sur la période.
- À surveiller : à partir de 1 commande non retirée (par défaut).
- Risque élevé : à partir de 6 commandes non retirées (par défaut).
Le libellé apparaît à côté du client dans la console et sur l’écran cuisine : l’équipe est informée avant même de commencer à cuisiner. Les clients peuvent voir leur propre libellé et leur total sur leur page de commande.
Bloquer un client reste une décision humaine
Les libellés ne bloquent jamais personne d’eux-mêmes. Un membre du personnel autorisé peut empêcher un client de commander, en choisissant un motif (absences répétées, comportement abusif, risque de fraude, sécurité du personnel ou autre) et en rédigeant une remarque.
- Un client bloqué ne peut pas passer de nouvelles commandes. Ses commandes passées et ses points ne sont pas affectés.
- Le déblocage rétablit immédiatement la possibilité de commander.
- Les deux décisions sont conservées dans le journal d’audit, avec leur auteur.
La fiabilité est distincte de la fidélité
La fiabilité au retrait et la valeur de fidélité sont suivies séparément. Les niveaux de fidélité découlent d’un score calculé à partir des commandes payées et des dépenses des derniers mois (trois par défaut), pondéré à 60 % sur la fréquence de commande et à 40 % sur le montant dépensé. Un habitué à forte valeur peut donc être à surveiller après une commande non retirée, et votre équipe voit les deux informations.