タップから受け渡しまで：現金払いを前提とした注文が SCALE Order でどう進むか

1. お客様が注文する

お客様は注文サイトまたはアプリから、店頭受け取りかデリバリーで注文します。注文を受けるには店舗が受付中である必要があります。それを決めるのは、公開している営業時間だけでなく、管理コンソールにある受付の開始・停止スイッチです。

• すべての注文には、お客様の同意を得てスマートフォンから共有された直近の位置情報が付きます（位置情報の確認に関する記事をご覧ください）。
• 各注文は固有のキーとともに送信されるため、通信が不安定な状態でタップが繰り返されても、注文が二重に作成されることはありません。
• ブロックしたお客様は、新しい注文を行えません。

注文には短い公開用の番号が付きます。レストランのリンクから取った3文字と、続く10文字で構成され、たとえば ZAA-4F2A9C51D0 のようになります。店頭受け取りの注文には QR コードも発行されます。サーバーに保存されるのは、そのコードの保護されたフィンガープリントだけです。

2. チームが承認する

新しい注文は、管理コンソールに「承認待ち」として表示されます。注文を更新する権限を持つスタッフが承認します。承認の時点で在庫が確定し、注文に適用されたクーポンやポイントによる割引も確定します。

承認前であれば、お客様は自分で注文をキャンセルできます。承認後は、店舗に連絡する必要があります。スタッフは、まだ完了していない注文であればどれでもキャンセルできます。すでに支払い済みの場合は現金を返金したことを確認する必要があり、付与されたポイントは取り消されます。

3. キッチンが調理する

キッチンディスプレイに届くのは、承認された注文だけです。キッチンは注文を新規から調理中、準備完了へと進め、そのたびに管理コンソールとお客様の注文ページが更新されます。

4. 店頭受け取りはカウンターで現金払い

1. レジ担当者が注文番号で注文を検索します。「#」やスペース、アラビア数字を入力しても問題ありません。
2. 管理コンソールにお支払い金額、商品、注文の位置情報が表示され、お預かりした現金の金額を尋ねられます。
3. おつりはレジ担当者の入力に合わせて計算され、確定前に表示されます。
4. レジ担当者は、実際に現金を受け取ってから確定します。

この確定の裏では、いくつかのチェックが行われています。確定は、レジ担当者が開いた時点の注文のバージョンと金額に正確に紐づいているため、その間に注文が変更された場合は開き直す必要があります。お預かりした現金は合計金額以上でなければならず、同じ確定を二重に記録することはできません。

店頭受け取りの注文は、現金が記録されるまで「受け取り済み」にできません。支払いなしで料理を受け渡すことは、システム上できません。

デリバリーの代金引換

デリバリーの注文は、準備完了から配達中、そして配達済みへと進みます。未払いのデリバリーを「配達済み」にすると、同時に現金での支払いが記録されます。この操作には、レジ担当者と同じ現金の権限が必要です。

スタッフは注文カードから、住所、メモ、地図のリンク、お客様の電話番号といった配達の詳細を、WhatsApp で配達担当者に送れます。注文が配達中になると、お客様に通知が届きます。

承認も支払いもされない注文

• 未払いかつ未承認の店頭受け取りの注文は、支払い期限が過ぎると期限切れになります。この期限は店舗ごとに5〜240分の範囲で設定します（標準は60分）。
• 24時間以内に承認されないデリバリーの注文は期限切れになります。
• 期限切れになった注文は、引き当てていた在庫、クーポン、ルーレットやジョーカーの特典、使用していたポイントを解放し、お客様には再度注文できることが通知されます。

すべてのステップを記録

ステータスの変更はすべて、誰がなぜ行ったかとともに保存され、現金の確定はすべて、金額、お預かり金額、おつり、レジ担当者とともに保存されます。これらの記録は追記のみ可能で、データベースが編集や削除を拒否します。

SCALE Order はオンラインのカード決済を受け付けていません。お客様は店舗またはお届け時に現金で支払います。