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탭부터 전달까지: SCALE Order에서 현금 중심 주문이 처리되는 과정
여전히 많은 고객이 현금으로 결제합니다. SCALE Order는 이를 중심으로 설계되었습니다. 모든 주문은 매장의 승인을 기다리고, 픽업 주문은 현금이 기록된 후에만 전달되며, 모든 단계가 기록으로 남습니다.
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제품이 실제로 동작하는 방식을 바탕으로 쓴 실용적인 설명입니다. 각 화면이 하는 일, 적용되는 규칙, 팀이 직접 관리하는 부분을 다룹니다.
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여전히 많은 고객이 현금으로 결제합니다. SCALE Order는 이를 중심으로 설계되었습니다. 모든 주문은 매장의 승인을 기다리고, 픽업 주문은 현금이 기록된 후에만 전달되며, 모든 단계가 기록으로 남습니다.
로열티 및 성장
포인트 프로그램은 규칙을 예측할 수 있어야 신뢰를 얻습니다. SCALE Order가 포인트를 어떻게 적립하고, 보류하고, 활성화하고, 사용하고, 소멸시키는지, 그리고 그 바탕이 되는 원장을 왜 수정할 수 없는지 정확히 설명합니다.
운영
허위 주문과 수령하지 않은 픽업 주문은 음식과 시간을 낭비하게 합니다. SCALE Order는 모든 주문에 최근 위치를 첨부하고 고객별 신뢰도 기록을 관리하며, 고객 차단은 오직 팀만 할 수 있습니다.
운영
주방 화면은 다음에 조리할 것만 보여 주어야 합니다. SCALE Order 주방 디스플레이에 무엇이 표시되는지, 주방에서 무엇을 할 수 있는지, 콘솔과 어떻게 보조를 맞추는지 소개합니다.
로열티 및 성장
프로모션은 중복 적용, 예산 초과, 악용이 불가능해야 효과가 있습니다. SCALE Order가 주문에 적용할 할인을 고르는 방식, 주문이 진행되는 동안 할인을 확보하는 방식, 오늘의 세트 메뉴 가격을 공정하게 매기는 방식을 소개합니다.
로열티 및 성장
공정하면서도 매장이 통제할 수 있는 세 가지 고객 보상 방법을 소개합니다. 서버에서 결과를 정하는 매일의 행운의 룰렛, 발길이 뜸한 고객이나 자주 오는 고객을 위한 깜짝 조커 혜택, 포인트로 교환하는 리워드 메뉴입니다.
플랫폼
매니저 앱은 매장 콘솔을 Android 휴대폰으로 옮겨 옵니다. 새 주문마다 알림을 보내고, 영업 시작과 마감을 알려 주며, 매일 마감 보고서를 저장합니다.
플랫폼
레스토랑은 실제 고객과 실제 돈을 다룹니다. 각 레스토랑의 데이터를 분리하는 방식부터 로그인, 세션, 기록을 보호하는 방식까지, SCALE Order에 내장된 보호 장치를 소개합니다.